Guatemala – Amankaya SHB Especial

Amankaya – ein Kaffee mit starken Wurzeln in einer besonderen Gemeinschaft

Amankaya ist kein Kaffee von der Stange. Er steht für echte Leidenschaft, jahrzehntelange Erfahrung und eine Gemeinschaft, die zusammenhält. Hinter jeder Bohne steckt Vides58 – ein Netzwerk von über 900 Kleinbäuerinnen und -bauern im Hochland von Huehuetenango in Guatemala.

Ihre Geschichte beginnt in den 1950er-Jahren. Heute arbeiten viele von ihnen in der Region La Libertad, aber auch in Jacaltenango, San Pedro Necta und Santa Barbara. Zusammen bilden sie die Qawale-Gruppe. Was sie verbindet? Das Teilen von Wissen, Werten – und echter Verantwortung.

Was macht ihren Kaffee so besonders?

Ganz einfach: Alles bleibt in ihren Händen. Vom Pflanzen der Setzlinge bis zur Verarbeitung der Kaffeekirschen – jeder Schritt geschieht mit Sorgfalt und Stolz. So entsteht ein Kaffee mit Charakter: klar, balanciert und vielschichtig in der Tasse.

Und die Umwelt? Wird mitgedacht.

Etwa die Hälfte der Anbaufläche ist mit einheimischen Bäumen beschattet. Das schützt das Mikroklima in den Höhenlagen und sorgt dafür, dass pro Hektar bis zu 3,5 Tonnen CO₂ gebunden werden – jedes Jahr aufs Neue.

Amankaya ist ein Kaffee, der verbindet.

Mit der Erde. Mit der Natur. Und mit einer Gemeinschaft, die gemeinsam wächst – Schritt für Schritt, Ernte für Ernte.