Beschreibung

Die hochwertig verarbeitete Baratza Encore Kaffeemühle ist der ideale Einstieg zum frisch gemahlen Kaffee. Die 40 Stufige Mahlgradeinstellung lassen keine Wünsche für die verschiedenen Brühmethoden von Aeropress bis Chemex oder French Press offen. Das Edelstahl-Kegelmahlwerk vermahlt die Kaffeebohnen wesentlich homogener als z.B. ein Schlagmesser-Mahlwerk. Was zu einer besseren Extraktion und einer deutlich höheren Ausbeute an Geschmack und Aromen führt. Das Mahlwerk dreht mit 450U/min sehr konstant und erzeugt dadurch weniger Wärme beim vermahlen. Wir empfehlen die Kaffeemühle für die Filterzubereitung, z.B. unseren direkt importierten Röstkaffee Guatemala Lampocoy. Für Espresso ist die Mühle auch geeignet, allerdings tut sich die Baratza Encore bei der Espressovermahlung etwas schwer.