Brasilien – Sitio Sao Lucas

Beschreibung

Inmitten des malerischen brasilianischen Landes liegt eine kleine Kaffeefarm namens Sitio Sao Lucas. Seit 1976 wird hier Kaffee angebaut und Jahr für Jahr werden die Kaffeepflanzen sorgfältig gepflegt, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.

Die Farm gehört heute Gileno Donizette, der fest entschlossen ist, die Farm auf eine neue Ebene zu bringen. Gileno hat einen Traum, dass seine Farm nicht nur für exzellenten Kaffee bekannt sein sollte, sondern auch für ihre Bemühungen um den Schutz der Wildvegetation und den Erhalt der Biodiversität.

Auf der 7 Hektar großen Farm werden 6 Hektar für den Kaffeeanbau genutzt, während die restliche Fläche für die Erhaltung der Wildvegetation und den Schutz von Vögeln und Wasserquellen reserviert ist. Gileno erkennt, dass ein nachhaltiger Ansatz der beste Weg ist, um langfristig hochwertigen Kaffee anzubauen.

Gileno hat vor drei Jahren mit Hilfe eines Agronomen begonnen, den Einsatz von Chemikalien und mineralischem Dünger zu reduzieren. Er will sicherstellen, dass die Kaffeepflanzen auf natürliche Weise wachsen und dass die Umwelt geschützt wird. Bei der letzten Ernte hat er vollständig auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet und seit 2018 wird vorwiegend organischer Dünger eingesetzt.

Die Kaffeepflanzen gedeihen prächtig und die Ernte ist so reichhaltig wie nie zuvor. Der Yellow Catucai, der auf Sitio Sao Lucas angebaut wird, entwickelt Noten von gerösteten Mandeln, Orange, roten Apfel und Nougat – ein wahres Fest für die Sinne.

Gileno ist stolz auf das, was er auf seiner Farm erreicht hat. Er hat nicht nur Kaffee von höchster Qualität produziert, sondern auch eine Farm geschaffen, die auf Nachhaltigkeit ausgerichtet ist und sich für den Schutz der Umwelt einsetzt.

Die Geschichte von Sitio Sao Lucas ist ein Beweis dafür, dass man mit Engagement und harter Arbeit, gepaart mit einem nachhaltigen Ansatz, exzellenten Kaffee anbauen und gleichzeitig die Umwelt schützen kann.

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