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Kaffeestopp Privatrösterei / Brazil – Bob-O-Link – Yellow Bourbon

Brazil – Bob-O-Link – Yellow Bourbon

9,10 17,80 

Geschmacksprofil: Haselnuss, Karamell, Milchschokolade und eine tolle Süße

100% Arabica
Region: Mococa/Sao Paolo
Farmer: Zusammenschluss von über 50 Farmern
Anbauhöhe: 1.100m
Varietät: Yellow Bourbon
Aufbereitung: natürlich Aufbereitet
Röstgrad: Hell-Mittel
Importeur: Belco, Frankreich

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Beschreibung

Dieser Kaffee kommt aus einer der besten Kaffeeregionen Brasiliens. Die Bob-o-Link’s werden hauptsächlich in der Bergregion Mogiana, den Bundesstaaten São Paulo und Minas Gerais in den Höhenlagen zwischen 900 m und 1.4000 m produziert. Hier findet man verschiedene Arabica-Kaffeesorten wie Bourbon, Mundo Novo und Catuai. Die meisten Kaffeefarmen  bestehen aus kleinen Grundstücken, die von einzelnen Bauern oder Großfamilien betrieben werden und sich auf den Gipfeln der Berge befinden – die perfekte Umgebung für die besten Kaffees. Auf den Kaffeeplantagen werden unter anderem Obstbäume wie Bananen, Mango und Avocado gepflanzt. Diese spenden den benötigten Schatten und schützen dass wilde Leben darauf.

Der Bob-o-Link-Kaffee ist das Ergebnis eines Netzwerks von Farmern, die mit nachhaltigen Anbaumethoden, den “schweren Fußabdruck” des Menschen auf der Erde reduzieren und die Harmonie zwischen den Menschen und unserer Natur herstellen wollen. Es wird viel in die Weiterbildung der Farmer investiert. Die Förderung der sozialen Integration und der persönlichen Selbstentwicklung.

Bob-O-Link selbst ist ein Vogel und er fliegt jedes Jahr vom Mittleren Westen Nordamerikas bis in den Südosten Südamerikas.
Dieser besondere Kaffee hat die Mission, die feinsten Qualitätskaffees mit der Botschaft das Bewusstsein der Erhaltung und der kulturellen Integration zu liefern. So auch der Grundgedanke des Netzwerks. “Wir wollen, dass die Menschen über ihre Grenzen hinaus denken”.

Diese Idee hat uns veranlasst, den Kaffee zu kaufen und zu rösten. Wir wollen ein Teil dieses Netzwerks sein.

Der Bob-O-Link ist ein natürlich aufbereiteter Kaffee, in der Sonne nach der Ernte getrocknet. Die Röstung ist eher im hellen-mittleren Bereich und eignet sich super für Filter, French-Press oder auch für hellere Espressi. Wir schmecken Haselnuss, Karamell und Milchschokolade. Abgerundet wird der Genuss mir einer tollen Süße.

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Größe n. a.