Colombia Hacienda La Claudina natural

ab 8,90 

 

Geschmacksprofil: Reife Früchte, Stachelbeere, süßes Erdbeeraroma. Ein wahrer Natural

100% Arabica
Region: Ciudad Bolívar, Antioquía
Inhaber: Juan Fernando Saldarriaga
Varietät: Castillo
Bohnengröße: 15 Screen
Aufbereitung: Natural
Anbauhöhe: 1320-1780m
Erntezeit: September – Dezember
Verschiffung: November – März
Röstgrad: Hell-Mittel

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Menge

Die Hacienda La Claudina ca. 18 Ha groß, welche über ihre eigene Aufbereitungsanlage verfügt, befindet sich in Ciudad Bolívar, einer traditionellen kolumbianischen Kaffeestadt, etwa 100 km südwestlich von Medellín. Von seinem Gelände hat man einen spektakulären Blick bis zur Bergkette Los Farallones del Citara, die bis zu 3900m hoch ist. Die ideale Kombination aus Höhenlage, feuchtem und warmem Wind sowie fruchtbarem Vulkanboden gewährleisten die Produktion von Kaffee von hoher Qualität. Juan Fernando Saldarriaga ist ein junger und hochmotivierter Kaffeeproduzent, der vor einigen Jahren den Familienbetriebe übernommen hat. Währen der Erntezeit zwischen September und Dezember wird Juan von ca. 60 Arbeitern auf Plantagen unterstützt.

Der La Claudina ist ein natürlich aufbereiteter Kaffee der durch seine Süße, die an reife Früchte und Stachelbeere erinnern. Abgerundet wird wird es mit einem tollen Erdbeeraroma. Ein wahrer Natural. Unsere Genussempfehlung zum Kaffee als Filterzubereitung oder als leicht fruchtigen Espresso.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.25 kg