ETHIOPIA – Tega & Tula natural

Beschreibung

Die Tega & Tula Special Coffee Farm wurde im Jahr 2000 mit der Version qualitativ hochwertigen Kaffee zu pflanzen und aufzubereiten gegründet. Die Farm ist unterteil in zwei Einheiten: Tega & Tula. MICHITI ist einer der höchstgelegenen Bereiche der Tega Farm in den Höhenlagen 1850 – 1900m und umfasst ca. 12 Hektar. Der Kaffee ist ein Teil eines Micro Lots, welches sorgfältig von Hand gepflückt und aufbereitet wurde. Dieses Lot ist zu 100% rückverfolgbar und hat über die vergangenen vier Jahre durchgehend hohe Q1 SCAA Specialty Gradings erhalten. Dieser Kaffee wurde als natural (in der Kaffeekirsche getrocknet) aufbereitet. Wir haben diesen Kaffee in der modernen hellen Filter Röstung gebracht und empfehlen die Zubereitungsart als Filter, Handaufguss oder Frech Press. Wir schmecken Noten vom braunen Zucker, Zimt, Honig und durch die natural Aufbeitung kommen im Nachgeschmack Erdbeernoten durch.

Zusätzliche Information