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So brühen Sie Kaffee wie ein Barista
Ein guter Kaffee ist keine Zauberei, sondern Handwerk. Mit der richtigen Technik, etwas Geduld und den passenden Zutaten können Sie zu Hause Ergebnisse erzielen, die mit deinem Lieblingscafé mithalten können. Hier zeige ich Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Kaffee wie ein Barista brühst, egal, ob mit French Press, Pour Over oder Siebträgermaschine. 1. Die richtige Bohne wählen Der Geschmack steht und fällt mit der Bohne. Frisch geröstet, passend zur Zubereitungsmethode und in der richtigen Röstung, das ist der Grundstein. Filterkaffee: Helle bis mittlere...